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एफडीए सोया के स्वास्थ्य लाभों के बारे में क्या कह रहा है इसका उलटा है

एफडीए ने इस सप्ताह एक बयान जारी किया "सोया प्रोटीन और हृदय रोग से जुड़े स्वास्थ्य दावों को निरस्त करने के लिए एक नियम का प्रस्ताव" -एक कदम जो लोकप्रिय पौधे प्रोटीन के भविष्य को सीमित कर सकता है।

"पहली बार, हमने एक स्वास्थ्य दावे को निरस्त करने के लिए एक नियम का प्रस्ताव करना आवश्यक माना है क्योंकि 1999 में दावा अधिकृत होने के बाद से प्रकाशित कई अध्ययनों ने सोया प्रोटीन और हृदय रोग के बीच संबंध पर असंगत निष्कर्ष प्रस्तुत किए हैं," सुसान मेने ने कहा, एफडीए के खाद्य सुरक्षा और अनुप्रयुक्त पोषण केंद्र के निदेशक ने एक बयान में कहा। "यह प्रस्तावित कार्रवाई, जो पूरी तरह से एफडीए की समीक्षा से गुज़री है, उपभोक्ताओं को ऐसी जानकारी प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है जिस पर वे सूचित आहार विकल्प बनाने के लिए भरोसा कर सकते हैं।"

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एफडीए मानता है कि अभी भी "कुछ" सबूत हैं जो सोया प्रोटीन और हृदय रोग के कम जोखिम के बीच संबंध का सुझाव देते हैं (यह पहले के रूप में मजबूत नहीं है और इसका मतलब यह नहीं है कि सोया आपके लिए बुरा है); यदि नियम को अंतिम रूप दिया जाता है, तो यह बदल जाएगा कि उत्पाद पैकेजिंग पर दावे कैसे व्यक्त किए जाते हैं।

सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ पाउला सिम्पसन कहते हैं, "जबकि एफडीए ने परस्पर विरोधी साक्ष्य के कारण सोया के दिल के स्वास्थ्य के दावे को पोषण के दृष्टिकोण से निरस्त कर दिया है, उच्च वसा वाले पशु और डेयरी उत्पादों पर सोया का सेवन स्वचालित रूप से बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।"