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30 में से 29 स्टोर-खरीदा मैक और पनीर उत्पाद अत्यधिक विषाक्त रसायन होते हैं

एक नए अध्ययन में पाया गया कि स्टोर में phthalates के निशान मैक और पनीर उत्पादों को खरीदा, विशेष रूप से पनीर पाउडर में। Phthalates ऐसे रसायन हैं जो प्लास्टिक को लचीला, पारदर्शी और टिकाऊ बनाए रखते हैं। पिछले शोधों ने इन रसायनों को शुक्राणुओं की संख्या और हार्मोन में व्यवधान से जोड़ा है।

अध्ययन, जो कि गठबंधन द्वारा सुरक्षित खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग के लिए आयोजित किया गया था, ने पाया कि परीक्षण किए गए 30 पैकेजों में से 29 में रसायन थे। यद्यपि phthalates को जानबूझकर भोजन में नहीं जोड़ा जाता है, वे प्रक्रिया के माध्यम से बहुत आसानी से फिसल सकते हैं। इसकी खोज के बाद से, गठबंधन ने "जहरीले औद्योगिक रसायनों" से पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए एक #KleanUpKraft याचिका शुरू की है। हालांकि इन रसायनों को सभी प्रकार के स्टोर में खरीदा गया है, जिनमें कार्बनिक लेबल सहित मैक और पनीर खरीदा गया है, क्राफ्ट सबसे अधिक बिकता है।

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पत्र में, गठबंधन ने बताया कि युवा बच्चों और गर्भवती महिलाओं की संख्या में एक phthalates का स्रोत भोजन के माध्यम से है।

क्राफ्ट ने टाइम को एक बयान जारी किया जिसमें बताया गया कि वे अपने किसी भी उत्पाद में phthalates नहीं मिलाते हैं। कंपनी ने कहा, "इस सीमित अध्ययन में जिन ट्रेस मात्रा की रिपोर्ट की गई थी, वे वैज्ञानिक अधिकारियों द्वारा स्वीकार्य के स्तर से 1,000 गुना कम हैं।" "हमारे उत्पाद उपभोक्ताओं को आनंद लेने के लिए सुरक्षित हैं।"