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नए अध्ययन से पता चलता है कि सुपरफूड आपको उम्र के हिसाब से तेज बनाए रखने में मदद करता है

यदि आप पहले से ही स्ट्रॉबेरी को अपने आहार में शामिल कर रहे हैं, तो आप कुछ अच्छी खबरों के लिए हैं। विटामिन सी-पैक सुपरफूड न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और मुक्त कणों से लड़ने के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में मदद करता है, बल्कि एक नए अध्ययन से पता चलता है, वे मानसिक उम्र बढ़ने, उम्र से संबंधित मनोभ्रंश, अल्जाइमर रोग और स्ट्रोक को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।

में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के अनुसार जेरोन्टोलॉजी सीरीज़ ए के जर्नल, स्ट्रॉबेरी में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक जिसे फाइसेटिन कहा जाता है, संज्ञानात्मक विकृति और सूजन को कम करता है। सल्क इंस्टीट्यूट फॉर बायोलॉजिकल स्टडीज़ के शोधकर्ताओं की एक टीम ने चूहों के दो समूहों का उपयोग करके एक अध्ययन किया, जिनकी समय से पहले उम्र हो गई थी। एक समूह को सात महीने के लिए उनके भोजन के साथ फसीटिन की एक दैनिक खुराक दी गई, जबकि दूसरा समूह नहीं था।

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शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क कार्य से संबंधित तनाव, सूजन और प्रोटीन के स्तर की जांच करते हुए चूहों पर गतिविधि और स्मृति परीक्षण किए। "10 महीनों में, इन दोनों समूहों के बीच के अंतर हड़ताली थे," साल्क के वरिष्ठ कर्मचारी वैज्ञानिक और प्रमुख अध्ययन लेखक पामेला मैहर कहते हैं। चूहों के समूह जो फिशेटिन का सेवन नहीं करते थे, उन्हें तनाव और सूजन के लिए परीक्षणों और उत्थित मार्करों की समस्या थी। जो चूहे रोजाना फाइसेटिन का सेवन करते थे, उन्हें ये मुश्किलें नहीं हुईं।

", चूहे बेशक लोग नहीं हैं, लेकिन पर्याप्त समानताएं हैं जो हम सोचते हैं कि फाइसेटिन वारंट को करीब से देखते हैं, न केवल संभावित रूप से छिटपुट अल्जाइमर के इलाज के लिए, बल्कि उम्र बढ़ने से जुड़े कुछ संज्ञानात्मक प्रभावों को कम करने के लिए भी," आम तौर पर, माहेर कहते हैं। निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए मानव प्रतिभागियों के साथ भविष्य का अध्ययन करने की उम्मीद है। लेकिन, इस बीच हम इन परिणामों को स्ट्रॉबेरी का एक बड़ा कटोरा खाने के बारे में अच्छा महसूस करने के लिए एक और कारण के रूप में गिन सकते हैं।