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कॉफी के आदी? दोष आनुवंशिकी

जब भी नवीनतम कैफीन मुक्त डिटॉक्स चारों ओर आता है या कॉफी सतहों के प्रभावों के बारे में एक नया अध्ययन करता है, तो ऐसा लगता है कि मेरे कार्यालय की आधी महिलाओं को कॉफी के सेवन से किसी भी तरह के साइड इफ़ेक्ट या तकलीफ देने में कोई समस्या नहीं है, जबकि अन्य आधे (दोषी) एक ही करने के विचार पर शटर और कोशिश करने से भी मना कर देता है। जाना पहचाना? एक आदत के लिए कुछ हद तक दोषी महसूस करने के बजाय, आप बस लात नहीं मार सकते हैं, सुनो: आपके डीएनए की लत (या इसकी कमी) आपके डीएनए में लिखी जा सकती है।

हाल ही में प्रकाशित अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने एक जीन की पहचान की और लक्षित किया जो यह समझा सकता है कि कुछ अन्य की तुलना में अधिक उत्तरदायी और अधिक कॉफी पर निर्भर क्यों हैं, जिसका अर्थ है कि उन लोगों के बीच विभाजित करना, जिन्हें हर समय कॉफी की आवश्यकता होती है और जो आसानी से इसके बिना कर सकते हैं। हमारे विशिष्ट आनुवंशिक मेकअप से जुड़ा हुआ है।

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इस निष्कर्ष पर आने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक "जीनोम-वाइड" एसोसिएशन अध्ययन किया, जहां उन्होंने डीएनए में मार्करों की जांच की (उन्होंने इटली में 1,200 से अधिक लोगों और नीदरलैंड में 1,700 से अधिक लोगों से पूछा) और तुलनात्मक रूप से उन्होंने अपने आनुवंशिक परिणामों के लिए कितनी कॉफी पी ली और PDSS2 नामक एक जीन की पहचान की-बहुत ही जीन है जो कैफीन पर निर्भर करता है कि शरीर कैफीन के चयापचय के तरीके में बदलाव करके कैफीन पर निर्भरता में यह भूमिका निभाता है। अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों में जीन होता है, वे इसके बिना कॉफी को आसानी से तोड़ सकते हैं, और परिणामस्वरूप कॉफी कम पीते हैं।

अध्ययन के लेखकों के अनुसार, जीन को शरीर में कैफीन को चयापचय करने वाले प्रोटीन के उत्पादन को विनियमित करने के लिए माना जाता है। "परिकल्पना यह है कि इस जीन के उच्च स्तर वाले लोग कैफीन धीमी गति से चयापचय कर रहे हैं, और यही कारण है कि वे कम कॉफी पी रहे हैं," इटली के ट्राइस्टे विश्वविद्यालय के लेखक निकोला पीरस्टु बताते हैं। पहर। "वे इसे कम पीने के लिए अक्सर कैफीन के सकारात्मक प्रभाव, जागते रहने और कम थकान महसूस करने की तरह है।"

हालाँकि, पीरस्टु ने यह भी कहा कि हमारे आनुवंशिकी और हमारे कैफीन के सेवन के बीच की कड़ी को पूरी तरह समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। अभी के लिए, आप हमें स्टारबक्स में पा सकते हैं-आखिरकार, हमारे शरीर को इसकी आवश्यकता है, है ना?