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तरबूज मक्खन के साथ सौदा क्या है?

बादाम मक्खन पर ले जाएँ, शहर में एक नया मक्खन है। तरबूज के बीज के मक्खन से मिलो, जो वास्तव में ऐसा लगता है जैसे कि तरबूज के बीज जमीन के अंदर से बना एक चिकना, मखमली मक्खन है। “तरबूज के बीज का मक्खन प्रोटीन, विटामिन बी, मैग्नीशियम और मोनोसैचुरेटेड वसा से भरा एक पोषण पावरहाउस है। एक औंस सर्विंग में 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जो कि आपको ग्रीक योगर्ट में मिलेगा, इसकी तुलना में, “पोषण विशेषज्ञ नताली कैचीटोरेल बताते हैं।

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अधिकांश भाग के लिए, हम में से अधिकांश तरबूज में पाए जाने वाले बीजों को बाहर निकालते हैं और उन्हें टॉस करते हैं, जो कि कैसियाटोरोव के अनुसार बंद करने की आवश्यकता है। लेकिन यहाँ पकड़ है: वह कहती है कि आपको लाभ प्राप्त करने के लिए फलों से सीधे नहीं खाना चाहिए। इसके बजाय आप बीजों को मक्खन में बदलने के लिए उचित प्रोटोकॉल का पालन करना चाहेंगे। "अंकुरित 'बीज अंकुरित और अक्सर गैर-अंकुरित संस्करणों की तुलना में पोषक तत्वों में उच्च होते हैं। अंकुरित भोजन में यौगिकों को हटा देता है जिससे इसके सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है, साथ ही पोषक तत्वों का घनत्व बढ़ जाता है और भोजन को पचाने में आसान हो जाता है। तरबूज के मामले में, उनके काले गोले छीन लिए जाते हैं।

जब आप मक्खन को अपने आप बना सकते हैं-सीशोरटोर बीज को अंकुरित करने के लिए कहता है, उन्हें सुखाएं और फिर बीज की कठोर बाहरी परत को हटा दें और धीरे से पत्थर को पीस लें, जो उसके नीचे है-आप इसे भी खरीद सकते हैं दास्तान ग्राउंड ऑर्गेनिक ऑयल तरबूज बीज मक्खन ($ 12)। आप मक्खन को एक चम्मच से सीधे खा सकते हैं, इसे फल या टोस्ट पर फैला सकते हैं, इसे स्मूदी में मिला सकते हैं या क्रीम के विकल्प के रूप में सूप के लिए इसे मोटा बनाने वाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं।