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स्टारबक्स में यह आम गलती करने से आप कैंसर के खतरे में पड़ सकते हैं

यदि आप इस तरह के व्यक्ति हैं जो इसे गर्म पसंद करते हैं (आपकी कॉफी और चाय, यानी), तो विश्व स्वास्थ्य संगठन के पास आपके लिए कुछ बुरी खबर है: बहुत गर्म पेय पीने से कैंसर का खतरा हो सकता है।

WHO की इंटरनेशनल एजेंसी फ़ॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) द्वारा जारी एक नई चेतावनी में कहा गया है कि 149 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक गर्म पेय पदार्थों का सेवन "शायद मनुष्यों के लिए कैंसरकारी" है और इससे ओज़ोफेगल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। रॉयटर्स के अनुसार, ओज़ोफेगल कैंसर कैंसर का आठ सबसे आम कारण है और सबसे घातक प्रकारों में से एक है।

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जब हमने यह खबर सुनी, तो हमारी पहली प्रतिक्रिया थी कि वास्तव में कितना गर्म है करना हमारे पसंदीदा पेय आते हैं? आखिर 149 डिग्री का क्या मतलब है? इसे संदर्भ में रखने के लिए, हमारे स्थानीय स्टारबक्स बरिस्ता ने हमें सूचित किया कि स्टारबक्स पर स्वचालित मशीनें 200 डिग्री तक दूध को भाप दे सकती हैं और 180 डिग्री तक मैनुअल मशीनों को-और जब तक आप एक विशिष्ट तापमान पर अपने पेय के लिए नहीं पूछ रहे हैं, तब तक अंतर अधिक है बरिस्ता इसे अधिकतम करने के लिए भाप हो सकता है।

इसका मतलब यह नहीं है कि हम अपनी सुबह की कैफीन को ठीक कर रहे हैं-बस अब हम अपने पेय को ठंडा करने के लिए कुछ अतिरिक्त मिनटों के इंतजार के अतिरिक्त संज्ञानात्मक हैं।

WHO IARC के समूह 2A श्रेणी में गर्म पेय पदार्थों को वर्गीकृत कर रहा है, जिसमें लाल मांस भी शामिल है। एक आधिकारिक प्रवक्ता ने रायटर से कहा, हालांकि, भले ही उन्होंने यह चेतावनी जारी की है, लेकिन अभी भी अधिक शोध की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि शराब और धूम्रपान अभी भी esophageal कैंसर के लिए अधिक गंभीर जोखिम कारक हैं।