लोकप्रिय पोस्ट

संपादक की पसंद - 2019

नए एफडीए नियम एक और आम खाद्य संघटक के बाद जा रहे हैं

पिछले हफ्ते, हमने रिपोर्ट किया कि एफडीए बदल रहा है जिस तरह से सभी खाद्य और पेय लेबल पर चीनी को और अधिक स्पष्ट करने के लिए कहा जाता है। अब, एफडीए अमेरिकियों को नमक का सेवन कम करने में मदद करने के लिए सिफारिशों के एक नए सेट की घोषणा करने के बाद नमक से निपट रहा है। बहुत अधिक नमक न केवल आपके चेहरे को गुदगुदा करता है और आंखों के नीचे सूजन दिखाई देती है, बल्कि इससे उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग भी हो सकता है।

दो साल और 10 साल के लिए निर्धारित लक्ष्यों के साथ प्रमुख निर्माताओं और रेस्तरां को भोजन में नमक कम करने के लिए एजेंसी के पास नए दिशानिर्देश होंगे। कैंपबेल, जनरल मिल्स और क्राफ्ट जैसी कंपनियां 2 साल के लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पहले से ही बैठक कर रही हैं या काम कर रही हैं, जिससे नमक की खपत के स्तर में प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम की कमी आएगी। वर्तमान में, अमेरिकी एक दिन में औसतन 3,400mg नमक का उपभोग करते हैं। लक्ष्य यह संख्या 2,300mg प्राप्त करना है।

आप यह भी पसंद कर सकते हैं: आपके चेहरे पर बहुत अधिक नमक शो

दिशानिर्देशों में नमक की कमी को हर चीज के बारे में बताया गया है-150 अलग-अलग श्रेणियां होंगी जिनसे खाद्य पदार्थ गिर सकते हैं। प्रत्येक श्रेणी-उदाहरण के लिए, सलाद ड्रेसिंग या ब्रेड-को पूरा करने के लिए अलग-अलग कटौती लक्ष्य होंगे।

उच्च नमक के स्तर के सबसे आम अपराधी: प्रसंस्कृत और पहले से तैयार खाद्य पदार्थ। और, आपको अपने भोजन में टेबल सॉल्ट नहीं मिलाना है, इसका सेवन करना है-यह आपके द्वारा खाए जाने वाले लगभग सभी चीजों में है। आप ताजे फल, सब्जियों और प्रोटीन स्रोतों के साथ चिपके रहना बेहतर समझते हैं, जो उनमें अपमानजनक घटक से बहुत कम हैं।