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एवोकैडो प्रेमियों के लिए दुखद समाचार

स्वस्थ क्या है? FDA अंततः इसका पता लगाने जा रहा है।

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संघीय एजेंसी ने इस सप्ताह घोषणा की कि यह भोजन को फिर से परिभाषित करेगा जो एक भोजन को "स्वस्थ" बनाता है। यह एक ऐसा कदम है जो समझ में आता है, वर्तमान दिशानिर्देशों पर विचार करते हुए '90 के दशक में लिखा गया था-एक समय जब वसा अपराधी था और वसा रहित पुदीना जैसी चीजें थीं। और कोई भी अनाज जो "फोर्टीफाइड" होता है उसे स्वस्थ विकल्प माना जाता है। शायद और भी अधिक जबड़े छोड़ने: वर्तमान परिभाषाओं और दिशानिर्देशों के तहत, बादाम, एवोकाडो और सैल्मन जैसे खाद्य पदार्थों को "स्वस्थ" नहीं माना जाता है।

एफडीए ने एक बयान में कहा, "हमारा मानना ​​है कि पोषक तत्वों के दावों के संबंध में नियमों का पुनर्मूल्यांकन करने का एक उपयुक्त समय है, आम तौर पर," स्वस्थ, '' वॉल स्ट्रीट जर्नल.

के अनुसार पत्रिकाएफडीए इस विषय पर जनता से उनके इनपुट मांगने की योजना बना रहा है। लेकिन एक चाल वे पहले ही बना चुके हैं: किंड बार अपने लेबल पर "स्वस्थ" शब्द रख सकते हैं (उन्हें पहले से शब्द हटाने के आदेश दिए गए थे, मानकों के अनुसार, संतृप्त वसा सामग्री के लिए बार नियामक मानकों से अधिक हो गए हैं)। जीत के लिए स्वस्थ वसा।