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पूर्व रॉयल शेफ ने राजकुमारी डायना के आहार रहस्य का खुलासा किया

11 वर्षों के लिए, डैरेन मैकग्राडी ने ब्रिटिश राजशाही के लिए शाही महाराज के रूप में कार्य किया, जिसमें राजकुमारी डायना के रसोइये के रूप में चार साल भी शामिल थे।

डेलीमेल के साथ एक साक्षात्कार में, मैकग्राडी का कहना है कि डायना एक बेहद स्वस्थ भक्षक थी, जिसने 90 के दशक में भी ज्यादातर कार्ब्स और वसा से परहेज किया था।

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ओ'ग्राडी डेलीमेल को बताता है कि डायना ने शेफ को चिकन और आलू जैसे खाद्य पदार्थों के वसा रहित संस्करण तैयार करने के लिए कहा। “(डायना के) आलू के लिए, मैं उन्हें परबोलेगा और अंडे की सफेदी और पेपरिका में टॉस करूँगा। वह वसा को काट देती थी, इसलिए यह हमेशा चिकन, कोई त्वचा, कोई वसायुक्त आलू नहीं होता था।

वह प्रकाशन से पता चलता है कि वेल्स की पूर्व राजकुमारी भी ज्यादातर विशेष अवसरों को छोड़कर लाल मांस से परहेज करती थी। ओ'ग्रैडी ने राजकुमारी के अनुरोध पर रोस्ट लैंब खाना बनाना याद किया जब क्लिंट ईस्टवुड रात के खाने के लिए आए थे।

कभी भी अपने मेहमानों के आराम के स्तर के प्रति सचेत, डायना कभी नहीं चाहती थी कि आगंतुक अपने स्वयं के प्रतिबंधात्मक आहार के बारे में अजीब महसूस करें, आमतौर पर मैकग्राडी को एक ही डिश के दो संस्करण बनाने के लिए कहते हैं-अतिथि के लिए उचित संस्करण और खुद के लिए वसा रहित संस्करण।

महाराज कहते हैं कि डायना विशेष रूप से भरवां मिर्च और बैंगन से प्यार करती थी।

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लेकिन राजकुमारी सभी गंभीर और कोई मज़ा नहीं था। वास्तव में, डायना हम सभी की तरह एक सा लगता है। मैकग्राडी ने कहा कि डायना घर आएगी और "काउंटरटॉप पर रसोई में खाना खाएगी" और खुद कॉफी बनाएगी। वह मैकग्राडी की ब्रेड और बटर पुडिंग से भी प्यार करती थी और सभी किशमिश को सूँघने के लिए रसोई में ले जाती थी।

डायना भी एक भयावह रसोइया थी, मैकग्राडी ने कहा, सप्ताहांत के दौरान कुछ भी नहीं जब वह उसके लिए खाना नहीं बना रही थी, तो उसे प्रत्येक आइटम को माइक्रोवेव में कितनी देर तक रखने के निर्देश के साथ फ्रिज में व्यंजन छोड़ना होगा।

सब कुछ देखने के बावजूद उसने खुद को खाया, डायना अपने बच्चों को बच्चों की तरह खाने के लिए खुली थी। प्रिंस हैरी 9 साल के थे और प्रिंस विलियम 11 साल के थे जब मैकग्राडी ने उनके लिए खाना बनाना शुरू किया।

उन्होंने कहा, "लड़कों को चरवाहे की पाई और केला जैसी चीजें खाना पसंद होगा।"

'जब मैं राजकुमारों के लिए खाना बना रहा था, तो उन्हें मोज़ेरेला के साथ भरवां पिज्जा और आलू की खाल पसंद थी,' '