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गिसले बंडचेन और टॉम ब्रैडी के आहार के साथ क्या गलत है?

हर कोई बिजली जोड़े टॉम ब्रैडी और गिसेले बुंडचेन के सख्त आहार से नवीनतम निजी शेफ-शेयर-ऑल-सीक्रेट्स पर चर्चा कर रहा है। कोई सफेद चीनी नहीं! सब्जियों का एक टन! जटिल कार्ब्स पर प्रतिबंध!

उनके निजी रसोइये के अनुसार, वे जो खाते हैं उसका 80 प्रतिशत सब्जियां होती हैं। "[मैं ताज़ी सब्जियाँ खरीदता हूँ। अगर यह ऑर्गेनिक नहीं है, तो मैं इसका उपयोग नहीं करता हूँ। और साबुत अनाज: ब्राउन राइस, क्विनोआ, बाजरा, बीन्स। अन्य 20 प्रतिशत दुबला मीट है: घास खिलाया हुआ ऑर्गेनिक स्टेक, बतख हर।" अभी और फिर, और चिकन। मछली के लिए, मैं ज्यादातर जंगली सामन पकाती हूं। "

सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट सिंथिया पसक्वेला कहती हैं, "टॉम और गिसेल का आहार वास्तव में काफी स्वस्थ दिखता है।" “मुझे नहीं लगता कि यह किसी भी तरह से कठोर या सीमित है। वास्तव में, सफेद आटा और चीनी को काटने का उनका एक सरल निर्णय समग्र वजन और स्वास्थ्य में भारी परिवर्तन का कारण बन सकता है। इसके अलावा, डेयरी, जिसे वे स्पष्ट करते हैं, नंबर-एक खाद्य संवेदनशीलता है जिसे मैंने ग्राहकों में देखा है और इसके परिणामस्वरूप सूजन, वजन बढ़ना, मुँहासे और सूजन बढ़ सकती है। "

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लेकिन एक वास्तव में विशिष्ट विवरण जिसमें कुछ लोग अपने सिर को खरोंच कर रहे हैं: टॉम और गिसेल नाइटशेड (टमाटर, मिर्च, मशरूम, बैंगन) नहीं खाएंगे, क्योंकि, उनके महाराज के अनुसार, ये खाद्य पदार्थ विरोधी भड़काऊ नहीं हैं, और उनका दावा है कि टमाटर, विशेष रूप से, वास्तव में सूजन का कारण बनता है।

“यह वह जगह है जहाँ मैं उनके आहार को प्रश्न कहता हूं, या कम से कम इसके पीछे उनके महाराज का तर्क। यदि आपको स्वप्रतिरक्षी बीमारी या स्वप्नदोष की शिकायत है, तो आपको निश्चित रूप से इनसे बचना चाहिए। हालांकि, लोगों के विशाल बहुमत के पास उन्हें सहन करने में बिल्कुल शून्य समस्याएं होंगी, ”पसकेला कहते हैं।

"वास्तव में, एक अध्ययन में पोषण का जर्नल 2011 में दिखाया गया कि पीले और बैंगनी आलू वास्तव में स्वस्थ पुरुषों में सूजन के लिए रक्त मार्करों को कम करते हैं। इसके अलावा, मशरूम वास्तव में शक्तिशाली सूजन सेनानियों हैं! उनके पास बायोएक्टिव यौगिकों की एक बड़ी विविधता है जो अन्य चिकित्सीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हुए सूजन से लड़ते हैं। यह कहना कि वे विरोधी भड़काऊ नहीं हैं बस सच नहीं है। "

और टैम्पा, एफएल, आहार विशेषज्ञ एलेक्जेंड्रा वर्मिलियन कहते हैं कि नाइटशैड में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट्स की हमेशा मांग के साथ-साथ अन्य लाभों का एक पूरा गुच्छा है। "आप वास्तव में रात के खाने वाली सब्जियों से परहेज करके अच्छे से अधिक नुकसान कर सकते हैं। कोई भी वैज्ञानिक सबूत इस सिद्धांत का समर्थन नहीं करता है कि वे सूजन को बढ़ाते हैं," वह कहती हैं। “वास्तव में, नाइटशेड के पौधों में विटामिन सी और लाइकोपीन जैसे कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो वास्तव में होते हैं लड़ाई सूजन। "