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यह वास्तव में क्या मतलब है जब आप चीनी या नमक परोसें

कभी खुद के बारे में सोचा, "मैं हमेशा एक लंबे दिन के अंत में मिठाई को तरस क्यों रहा हूं?" या एक दोस्त के साथ बातचीत हुई जो कहती है कि वह नियमित रूप से शक्कर से ज्यादा नमकीन खाद्य पदार्थों को तरसती है? जैसे ही कार्यालय में विषय अधिक से अधिक आने लगे, हमने स्कूप के लिए एक विशेषज्ञ की ओर मुड़ने का फैसला किया, जो इन कुछ खास बातों का वास्तव में मतलब है।

जब आप चीनी तरस रहे हैं ...
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ एलिजाबेथ डीरोबर्टिस का कहना है कि इसका मतलब दो अलग-अलग चीजें हो सकती हैं। "यह हो सकता है कि आप बिना खाए बहुत लंबे समय तक चले गए हों और आपके शरीर को रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया) में डुबकी लगती है, इसलिए आपको लगता है कि निम्न रक्त शर्करा को उलटने में मदद करने के लिए आपको पिक-मी-अप के रूप में कुछ मीठा चाहिए। हालांकि, लोग अपने सिस्टम में कुछ होने के बाद भी चीनी को तरसते हैं और यह नशे की लत घटक को ट्रिगर करता है जो कुछ लोग महसूस करते हैं जब वे इसका उपभोग करते हैं। एक बार जब उनके पास उच्च चीनी सामग्री के साथ किसी चीज का एक टुकड़ा होता है, तो यह उनके मस्तिष्क में इनाम केंद्र को ट्रिगर करता है और उन्हें अधिक लालसा छोड़ देता है। "

जब आप नमक तरस रहे हैं ...
DeRobertis के अनुसार, एक नमक तरस निर्जलित होने से आ सकता है या यदि आपके शरीर को किसी भी ट्रेस खनिजों की आवश्यकता नहीं है। "शरीर को कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता और अन्य खनिजों की जरूरत है ताकि इसकी प्रणाली सुचारू रूप से चल सके।" “कई खनिजों में नमकीन स्वाद होता है, इसलिए जब आपको अधिक नमक खाने का संदेश मिलता है, तो आपका शरीर आपको बता सकता है कि आपको अधिक खनिजों की आवश्यकता है। इसके अलावा, जब आप निर्जलित हो जाते हैं (यह व्यायाम और शराब पीने से, अन्य चीजों के कारण हो सकता है), तो आपको अपने इलेक्ट्रोलाइट्स को वापस लाइन में लाने के लिए थोड़ा और नमक की आवश्यकता होती है और अपनी ज़रूरत के अनुसार पानी बनाए रखें। "तो आप इसे कैसे रोक सकते हैं। ? "हर दिन बहुत सारा पानी पीना सुनिश्चित करें और जब आप शराब पीते हैं या व्यायाम करते हैं तो अतिरिक्त पानी," डीओरोर्तिस कहते हैं, जो ध्यान देते हैं कि नमक की कमी आदत के कारण भी हो सकती है। "कुछ लोग जिन्हें उच्च सोडियम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ लाए गए थे, वे पा सकते हैं कि वे नमकीन खाद्य पदार्थों को अधिक बार पसंद करते हैं।"