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5 अधिक मेटाबोलिज्म मिथक डिबंक हुए

चयापचय। ऐसा लगता है जैसे कि सब कुछ इसके चारों ओर घूमता है-वजन बढ़ना, ऊर्जा का स्तर, पाउंड को बहा देना-लेकिन क्या हमें उन सभी सावधानी कथाओं पर विश्वास करना चाहिए जिन्हें हम सुनते हैं या इसके बारे में सलाह देते हैं? हम पहले ही तीन ऐसे साझा कर चुके हैं कहानियों और अब हम इस गंभीर विषय के बारे में पाँच और मिथकों को दूर करने के लिए, निलि ग्रुटमैन, प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ और हेल्थी रूट्स न्यूट्रिशन के संस्थापक की ओर मुड़ गए।

उच्च शरीर का वजन कम चयापचय के साथ सीधे सहसंबंधी होता है, और इसके विपरीत।
"हाँ और नहीं," ग्रूटमैन कहते हैं। वह बताती हैं कि ऐसे व्यक्ति जो अपनी डाइट की परवाह किए बिना प्राकृतिक रूप से पतले होते हैं-जो नियमित रूप से आइसक्रीम की एक पिंट को पॉलिश कर सकते हैं और कभी भी पाउंड नहीं पा सकते हैं-स्वाभाविक रूप से अधिक कुशल चयापचय। "जो व्यक्ति फिट या पतले हैं और स्वस्थ, संपूर्ण भोजन आहार का पालन करते हैं," - जिसका अर्थ है कि जो लोग नियमित रूप से व्यायाम करते हैं और संतुलित स्वास्थ्य में हैं- "कुशल चयापचय भी हैं," ग्रूटमैन बताते हैं। हालांकि, वह कहती हैं कि उच्च चयापचय वाले व्यक्ति हैं जो खुद को अधिक वजन वाले पाते हैं क्योंकि उनकी आहार और जीवन शैली उन्हें कम वजन बनाए रखने की अनुमति नहीं देते हैं। स्पेक्ट्रम के विपरीत पक्ष में, ग्रूटमैन का कहना है कि ऐसे व्यक्ति भी हैं, जो नियमित रूप से खुद को खाने के विकार के कुछ रूप में भूखा रखते हैं, जो पतले होते हैं और बहुत धीमी गति से और अक्षम चयापचय होते हैं। "और फिर ऐसे व्यक्ति भी होते हैं जो पतले नहीं होते हैं और अकुशल चयापचय होते हैं," वे कहते हैं, सुस्त थायरॉयड और गोताखोरों के साथ और जिनकी पीठ पर बहुत अधिक तनाव है।

यदि आप एक भोजन छोड़ते हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो जाता है।
"हाँ!" वह कहती हैं, "स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने में खाद्य समय की बड़ी भूमिका होती है।" “लगातार स्नैकिंग आपके शरीर की ऊर्जा को जलाने की क्षमता को नुकसान पहुंचा सकती है, और खाने के लिए लंबे समय तक इंतजार करने से शरीर में ऊर्जा को स्टोर करने की क्षमता बढ़ सकती है। अंगूठे का सामान्य नियम है कि हर 3-4 घंटे में कुछ न कुछ स्वस्थ खाया जाए, बाद में इस बात की परवाह किए बिना कि वह भोजन है या स्नैक। ”

रात 8 बजे के बाद आप जो कुछ भी खाते हैं। मोटा हो जाता है।
"सच नहीं है," ग्रूटमैन कहते हैं। "आम तौर पर, लोग दिन के अंत में कैलोरी पर लोड करते हैं, शायद तनाव को दूर करने के तरीके के रूप में, और इस तरह लापरवाह खाने के लिए सबसे आम समय रात में होता है," वह बताती हैं। "हालांकि," वह कहती है, "दिन के समय के बारे में कुछ भी अंतर्निहित नहीं है जिस पर आप खाते हैं जो इंगित करता है कि आपकी ऊर्जा कितनी वसा में बदल जाएगी।"

हमारा अपने चयापचय पर कोई नियंत्रण नहीं है और इसे बदल नहीं सकते हैं।
"आनुवंशिकी निश्चित रूप से चयापचय को प्रभावित करती है," ग्रूटमैन कहते हैं। "हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि जो लोग धीमी चयापचय के साथ पैदा होते हैं, वे अपने पूरे जीवन के लिए धीमी गति से चयापचय करने के लिए बर्बाद होते हैं। लोग निश्चित रूप से अपने चयापचय को गति दे सकते हैं! "

चयापचय पुरुषों और महिलाओं के लिए समान है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि उम्र।
"कई कारक-हार्मोन, अंग कार्य, मांसपेशी द्रव्यमान और पोषक तत्वों की कमी-चयापचय को प्रभावित करते हैं। "टेस्टोस्टेरोन चयापचय को गति देने में मदद कर सकता है, यही कारण है कि महिलाओं की तुलना में पुरुषों में तेजी से चयापचय हो सकता है," वह बताती हैं। "इसके अलावा, पुरुषों में भी अधिक मांसपेशियों की प्रवृत्ति होती है, यही कारण है कि पुरुषों की तुलना में तेजी से चयापचय हो सकता है। महिलाओं। दुर्भाग्य से, हार्मोन बड़ी उम्र के साथ असंतुलित हो जाते हैं और चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। "