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जब आप कार्ब्स काटते हैं तो क्या होता है

डाइटिंग की दुनिया में, "कार्ब्स" शब्द लगभग आपराधिक हो गया है, इसलिए यह केवल स्वाभाविक है कि आप अपने आहार से कार्ब्स को पूरी तरह से खत्म करने के बारे में सोच सकते हैं, अवांछित पाउंड बहाने का सबसे आसान तरीका है। लेकिन, यह वास्तव में अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है। "शरीर ग्लूकोज के लिए carbs धर्मान्तरित, एक ऊर्जा स्रोत जिगर मांसपेशियों की मदद करता है और एकाग्रता को बढ़ावा देने के लिए उपयोग करता है। यदि आप पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स नहीं खा रहे हैं, तो उन्हें वापस काटने से ऊर्जा, सिरदर्द और मनोदशा की कमी हो सकती है, ”ट्रेसी डी। मिशेल, स्वास्थ्य और फिटनेस कोच और लेखक बेली बर्न प्लान.

आप शायद थक जाएंगे…
"बहुत कम कार्बोहाइड्रेट, लगभग 20 ग्राम एक दिन या उससे कम, केटोसिस में परिणाम हो सकता है, जहां आप मूल रूप से रक्त में कीटोन निकायों से अपनी ऊर्जा प्राप्त कर रहे हैं, न कि सामान्य ग्लूकोज स्रोत," मिशेल बताते हैं। "केटोन्स ऊर्जा के लिए वसा को तोड़ने के लिए बनाए जाते हैं, जब हमारे जिगर में पर्याप्त रूप से ग्लूकोज नहीं होता है ताकि शरीर को बेहतर तरीके से चालू रखा जा सके।" सिरदर्द और थकान - सुखद नहीं है।

आपका चयापचय धीमा हो जाएगा + आप वसा का भंडारण शुरू कर देंगे ...
सभी कार्ब्स को काटने से चयापचय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। “हम अपने चयापचय से ऊर्जा प्राप्त करते हैं, जो कि प्रोटीन, कार्ब्स और वसा से होती है जो हम खाते हैं। हमारी चयापचय ऊर्जा का अधिकांश हिस्सा ग्लाइकोलाइसिस (ग्लूकोज का टूटना) नामक एक प्रक्रिया में कार्ब्स द्वारा प्रदान किया जाता है, “समग्र सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ निली ग्रुटमैन कहते हैं। "कार्ब्स न खाने से, ग्लाइकोलाइसिस धीमा हो जाता है और ऊर्जा जलना बंद हो जाती है, जिससे कार्ब्स के सेवन के बाद शरीर अधिक वसा में बदल जाता है।"

और गंभीर दुष्प्रभाव हो सकता है ...
कभी उपवास किया है? यह वैज्ञानिक लगता है, लेकिन यह संभावना है कि आपके रक्त में कीटोन्स बढ़ गए और आप किटोसिस की स्थिति में चले गए-जो कि कुछ बहुत डरावने से कुछ ही कदम दूर है। "यदि कार्बोहाइड्रेट बहुत लंबे समय तक सीमित हैं, तो रक्त में एसिड का स्तर बढ़ सकता है, केटोएसिडोसिस बना सकता है, एक बहुत ही गंभीर स्थिति जो मृत्यु में परिणाम कर सकती है," मिशेल कहते हैं।